广州莲霞食品加工有限公司年产白馒头3.6万包、叉烧包3.6万包、小笼包3.6万包建设项目竣工环境保护设施验收公示
广州莲霞食品加工有限公司根据《广州莲霞食品加工有限公司年产白馒头3.6万包、叉烧包3.6万包、小笼包3.6万包建设项目竣工环境保护设施验收监测报告》，严格依照国家有关法律法规、建设项目竣工环境保护验收技术规范、项目环境影响评价报告表及其批复意见要求对本项目进行竣工环境保护设施验收，为进一步保障公众对环境保护的参与权、知情权和监督权，根据《建设项目环境保护管理条例》、《关于发布<建设项目竣工环境保护验收暂行办法>的公告》（国环规环评〔2017〕4号）等规定，现将项目情况进行公示。
一、项目基本情况
1、项目名称：广州莲霞食品加工有限公司年产白馒头3.6万包、叉烧包3.6万包、小笼包3.6万包建设项目
2、建设地点：广州市番禺区大龙街茶东东兴路12号二座一楼、二楼
3、建设单位：广州莲霞食品加工有限公司
4、验收监测单位：广东环绿检测技术有限公司
5、项目概况：
本项目位于广州市番禺区大龙街茶东东兴路12号二座一楼、二楼，项目占地面积为：1220m2，建筑面积为：1220m2，建筑基地611m2，项目内建筑物为一栋两层厂房，一层楼高3.8m，二层楼高3m。其中主要包括原材料库、成品库、粗加工区、煮馅间、打皮间、成型间、蒸房、冷库、内包装间、外包装间、收发室、行政区以及休息区，主要从事速冻食品生产，年产白馒头、叉烧包、小笼包各3.6万包。
本项目招收员工约35人，项目内不设食宿。项目年工作260天，单班制，每天工作8小时。
二、项目变动情况
本项目环评阶段共申报批复4台额定蒸发量为0.05t/h的蒸汽发生器。蒸汽发生器总容量为0.2t/h，4台蒸汽发生器配套外置低氮燃烧器。
运营期间，建设单位为响应环保政策，停用4台额定蒸发量为0.05t/h的蒸汽发生器及外置低氮燃烧器，更换为自带低氮燃烧器的蒸汽发生器，更换后的蒸汽发生器额定蒸发量为0.3t/h，较原环评相比，蒸汽发生器额定蒸发量增加0.1t/h。
本项目蒸汽发生器设备更新后，蒸汽发生器新增容量0.1t/h（＜1.0t/h），蒸汽发生器使用能源不发生改变，仍为天然气；本项目产能不增加，天然气年使用量不增加，因此不增加污染物排放量。
上述变动未造成本项目排放的污染物增加，项目建设内容未出现重大变动，其余建设内容与环评报告基本一致，在本项目验收范围内。
三、环保措施落实情况
1、项目执行了环境影响评价制度和环保“三同时”制度。
2、废水
本项目外排废水主要为生活污水、清洗废水、蒸汽发生器排污水、蒸汽发生器直排水，排放量分别为为生活污水315t/a、清洗废水1041.8t/a、蒸汽发生器排污水39.44t/a，蒸汽发生器直排水229.84t/a，总排放量为1626.08t/a。
清洗废水经隔油隔渣池预处理，生活污水经三级化粪池预处理后，达到广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准，然后与蒸汽发生器排污水、蒸汽发生器直排水一并汇入市政污水管网，然后纳入前锋净水厂进一步处理，最终排入市桥水道。本项目设污水排放口一个（DW001）。
3、废气
本项目营运期产生的废气主要为馅料炒制工序产生的油烟废气、馅料炒制工序炉头天然气燃烧产生燃烧废气、馅料炒制工序产生的食品香味（以臭气浓度表征）、馅料蒸煮和成型品蒸制工序中蒸汽发生器锅炉废气、面皮制作工序中小麦粉投料产生的粉尘。
本项目投料过程中粉尘产生量较少，通过加强生产管理与车间通风后可无组织排放。
本项目在馅料炒制工序中利用天然气作为炉头燃料，天然气属于清洁能源，产生污染物少，其燃烧尾气对环境影响甚微，本项目天然气炉头燃烧废气在车间内无组织排放。
本项目蒸汽发生器使用天然气为燃料，本项目验收阶段，项目更换原蒸汽发生器设备，直接替换为具有低氮燃烧技术的蒸汽发生器，蒸汽发生器燃烧废气通过高22的排气筒（DA001）高空排放。
本项目在馅料蒸煮工序中，会对部分馅料进行炒制，从而产生油烟废气。本项目产生的油烟废气经集气罩收集后经油烟净化器处理，再通过11m高排气筒（DA002）高空排放。
本项目在馅料炒制工序会产生食品香味，产生的食品香味以臭气浓度表征，产生的气味浓度较低，气味散发量较少，部分气味在开关门的过程中溢出，该气味通过车间内通风系统排放，其余食品加工香味通过炉头上方集气罩收集后引至楼顶，通过排气筒（DA002）高空排放。
项目设置蒸汽发生器燃烧废气排放口（DA001）1个、油烟废气排气筒（DA002）1个。
4、噪声
本项目设备噪声源采取了减震、隔声等噪声处理措施。
5、固体废物
本项目产生的固废主要有员工生活垃圾、包装废料、调味废料、废油脂等。
其中员工生活垃圾产生量为4.55t/a，生活垃圾统一收集后交由环卫部门定时清理运走；
包装废料产生量为0.5t/a，收集后交给专门的物资单位回收处理；
调味废料产生量为2.5t/a，收集后交给相关单位处理；
废油脂产生量为0.1t/a，收集后交给相关单位处理。
本项目不涉及危险废物，目前本项目设置一般工业固废贮存场1个（位于1楼厂房北侧，占地面积约4.5m2）。
四、验收监测结果
验收监测期间，本项目生产正常，工况稳定，各项环保治理设施均正常运行，生产负荷达到80%以上，满足竣工验收监测工况达到75%以上的要求。
1、废水
本项目外排生活污水、生产（清洗）废水的排放浓度可达到广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准限值要求，符合环评批复要求。
2、废气
验收监测报告表明，本项目蒸汽发生器在生产过程中产生的燃烧废气排放浓度满足《锅炉大气污染物排放标准》（DB44 765-2019）中的表3大气污染物特别排放限值要求；
食堂油烟排放浓度满足《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）大型单位油烟最高允许排放浓度要求；
食品加工气味以臭气浓度表征，其排放满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1新扩改建厂界二级标准限值和表2恶臭污染物排放标准值的要求；
本项目在面皮制作工序中，小麦粉投料时产生的粉尘满足广东省《大气污染物排放限值》（DB44/27-2001）第二时段无组织排放监控浓度限值要求。
3、噪声
验收监测报告表明，本项目边界昼间噪声符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准，符合环评批复要求。
五、公示要求
项目公示时间为自公示之日起20个工作日内。公示期间，单位和个人均可以书面形式向我司反映意见。以个人名义反映的要签署本人真实姓名和联系电话；以单位名义反映的要加盖本单位公章，并提供联系地址和联系电话。我司将对所反映的问题进行调查、核实和处理，并作为环保验收依据之一。
附件：
1、广州莲霞食品加工有限公司年产白馒头3.6万包、叉烧包3.6万包、小笼包3.6万包建设项目竣工环境保护设施验收监测报告
2、广州莲霞食品加工有限公司年产白馒头3.6万包、叉烧包3.6万包、小笼包3.6万包建设项目竣工环境保护设施验收工作组意见
公示单位：广州莲霞食品加工有限公司
联系地址：广州市番禺区大龙街茶东东兴路12号二座一楼、二楼
邮编：511450
联系方式：（13650967882）
时间：2024年5月27日